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Carta d'identità
  • adatta per

    Esterno

  • difficoltà

  • dimensioni

  • tipologia

    Annuale

  • portamento

    Erbaceo

  • altezza

    150 cm

  • fioritura

    Primaverile

Come si coltiva

Cosa ti serve

-

Suolo

La cipolla predilige i terreni di medio impasto, anche argillosi ma profondi, freschi, ben drenati, tendenzialmente neutri e con un buon contenuto di sostanza organica.

Esposizione

Pieno sole

cosa fare per

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Lo sai che ...

La cipolla è uno degli aromi più usati nella cucina di tutti i paesi. Il suo gusto particolare esalta gli altri ingredienti usati nei vari piatti della cucina nazionale e internazionale. Anche nel campo della medicina la cipolla riveste la sua importanza per le sue proprietà diuretiche.

È inoltre utilizzata come principio attivo di alcune creme cicatrizzanti; è in grado di diminuire notevolmente lo spessore delle cicatrici provocate dalle smagliature. La cipolla contiene composti solforati (doti antibiotiche) e cromo, che contribuiscono a contenere la glicemia e i livelli ematici di colesterolo e trigliceridi, a prevenire l'aterosclerosi e le malattie cardiache.

Contiene inoltre numerosi flavonoidi, tra cui la quercetina, che sembrano avere effetti anticancerogeni, e composti dotati di proprietà antiinfiammatorie.