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Carta d'identità
  • adatta per

    Esterno

  • difficoltà

  • dimensioni

  • tipologia

    Perenne

  • portamento

    Cespuglioso

  • altezza

    2,5 m

  • fioritura

    Primaverile/estiva

Come si coltiva

Cosa ti serve

Vanga, zappa, cesoie

Suolo

Il rosmarino cresce in ogni tipo di terreno anche se è opportuno evitare suoli pesanti in cui non ci sia un buono sgrondo dell'acqua in eccesso.

Esposizione

Il rosmarino va sistemato in pieno sole per evitare che possa soffrire il freddo.

cosa fare per

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Lo sai che ...

Il rosmarino è una delle piante che più caratterizzano la flora meditterranea e la cucina dei paesi che si affacciano su questo mare.

In epoca romana il rosmarino era una pianta sacra, da bruciare in onore degli dei o durante le feste religiose. Nel medioevo le foglie di rosmarino venivano utilizzate per realizzare medicamenti mentre il suo legno veniva considerato un potente repellente nei confronti degli spiriti maligni, nonchè l'ideale per realizzare talismani. Ma era anche il simbolo dell'amore eterno, tanto che non poteva mancare durante le celebrazioni di matrimonio, inserito nel bouquet della sposa o usato come ornamento sul vestito delfuturo marito. Attualmente il rosmarino è un ingrediente fondamentale della cucina italiana tanto da essere usato in moltissime preparazioni tradizionali, dalla carne al pesce, dai panificati alle zuppe.

Inoltre gli vengono riconosciute proprietà digestive dovute alla sua capacità di regolare le attività intestinali e di stimolare la produzione di bile.